健康山药牛蒡排骨汤
今天的山药牛蒡排骨汤很不一样，可是它却是我家常喝的汤品；基本的山药和牛蒡+排骨的组合已经很美味了，但是加了新鲜栗子、新鲜苹果、红枣，汤头简直无懈可击，美味到最高点！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，牛蒡表皮比较粗操的部分稍微削掉一点点即可，连皮洗干净，基本上是要连皮一起下锅煮的，牛蒡滚刀切。山药去皮滚刀切，苹果去皮切块状。
- 第二步：
排骨先以滚水洗掉血水和杂质，取深锅煮水，先下排骨、牛蒡、栗子、红枣，这些食材不易熟软所以先煮。煮个15分钟再下山药继续小滚焖煮。
- 第三步：
等食材煮到软熟后再加入苹果。
- 第四步：
所有食材煮到入味即可
- 第五步：
这些食材本身的鲜甜味已释出，只要再加入适量的盐就完成了一道完美的美味汤啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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