派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
焦糖蛋挞Caramel egg tart
做派剩下的面团可以好好利用一下，只要调好蛋汁馅儿，烤一烤就行了。但是如果没有剩余的，也可以从零开始做的哟！ Those leftover after pie-making can be well used as egg tart trust, smart, no? Let's start from scratch!
