派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
焦糖蛋挞Caramel egg tart
做派剩下的面团可以好好利用一下，只要调好蛋汁馅儿，烤一烤就行了。但是如果没有剩余的，也可以从零开始做的哟！ Those leftover after pie-making can be well used as egg tart trust, smart, no? Let's start from scratch!
超香浓半熟起司塔（无鲜奶油）
外面卖的日本起司塔总是人潮汹涌，很爱吃但是很不爱排队，此版本不使用鲜奶油喔～只用鲜奶跟两种起司就非常香浓还能减轻负担！爱起司的人一定会爱上这样的极致美味！ 参考flora老师的配方 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 ：/
