千层酥片派皮（苹果派、柠檬派等）
这个食谱做出来的派皮大约可以做2个9吋派皮。 这是一种不需要一擀再擀的千层派皮。只要一次处理，放冰箱定型后就可以直接使用，我如果短时间要用的话，都先做好放冰箱，去准备其他派体材料。 使用低筋面粉会让派皮更酥脆，如果换成中筋面粉也可以。
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
ㄚ曼达的厨房~魔鬼蛋塔
蛋塔的变化可以很多，今天做的这个巧克力蛋塔，是我昨晚睡前突然想到的，在塔皮上先放上切块的松露巧克力，再加上巧克力蛋液~光想就觉得好好吃~~唯一的缺点就是热量比较高啦~~刚烤好 蛋塔就先泡杯热热的绿茶来搭配~~赞~~好吃
❤毛毛❤抹茶奶酪酥皮塔。(偷吃步)
不用花太多时间，简简单单就可以完成，适合忙碌又想吃自己做的甜点的烘友们 更多食谱及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食爱旅游日志❤
