脆香苹果派
苹果新吃法 酥脆香甜 大人小孩都爱吃，脆脆派皮、软软派馅 甜到嘴、暖到心、填到胃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苹果依个人喜好切成任意大小的方块，直接打碎也可
- 第二步：
丢到锅里炒出一点水份
- 第三步：
加奶油/烹饪油与糖，拌至均匀融化混合
- 第四步：
喜欢肉桂味道的此时可以加肉桂粉
- 第五步：
拌匀后加水淀粉再拌匀一次，关火后派馅放着备用
- 第六步：
馅长这样
- 第七步：
开始做饼皮。盐巴跟面粉先混合
- 第八步：
分蛋，蛋白将加入面团，蛋黄先放着备用
- 第九步：
面团加蛋白、斟酌加水揉匀，奶油/烹饪油也加进来拌匀
- 第十步：
面团会长这样
- 第十一步：
烤模抹上奶油/烹饪油
- 第十二步：
面团分成一大一小，大的擀开铺进烤模，填入馅
- 第十三步：
小的一样擀开，或如图分成条状，盖到馅上后把大面团的边边往内收卷，顺逆时钟方向择一
- 第十四步：
蛋黄拿来刷在饼皮上
- 第十五步：
送进烤箱 180°C上下火烤40分钟
- 第十六步：
热吃凉吃总对味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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