超简单翻转苹果派 Tarte Tatin
趁着周末做了简单的翻转苹果派，焦糖煮过的苹果酸酸甜甜好好吃：P 如果你和我一样是甜点苦手，那么这道容易上手的入门甜点很推荐来试试看喔！翻转苹果派 Apple Tarte Tatin是有名的法国家常甜点，使用焦糖煮过的水果（通常是苹果）和派皮一起烘烤而成，其实是源自于一个美丽的错误... -- 欢迎来我的粉丝专页走走：
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
西式甜点 金柑迷迭香奶酪塔
糖煮后的金柑，搭配上香草风味的柠檬奶酪，将这些美味一起打包进了杏仁塔壳里。这甜点的口感，既酥脆又柔软、既香浓又甘甜。这是个像凝乳般柔软的生奶酪，搭配了带有木质芬芳的迷迭香，迷迭香的气味在奶酪里扩散开来，风味充满惊喜。配方的甜度不高，随着自己的喜好，制作属于个人的金柑迷迭香奶酪塔吧！
