贝儿实验室。牛奶糖苹果派
放学的午后，就用新鲜青苹果做个有着美丽格纹的牛奶糖苹果派吧！层次分明的酥松派皮入口即化，热呼呼的苹果馅充满酸香果汁，苹果薄片裹着自然流泄的牛奶糖浆，鼻尖馥郁的肉桂与肉豆蔻香驱走凉风里的寒意，搭上一球乳脂香滑的香草冰淇淋，令人微笑的绝配！ 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
奶酥草莓果酱派 | Pie Streusel Strawberry Jam Pie
今天下午突然有种想要做复杂费工甜点的想法，对于不莱嗯而言最费工的甜点就是需要用到千层派派皮的类型。因为这派皮从开始动工到完成至少需要花五个小时，所以今天就来挑战表层覆盖了奶酥，里头铺了果酱的「奶酥草莓果酱派」。 [ 如何制作派皮，请参阅不莱嗯的Blog ]
