杂粮苹果奶酥派
香脆的奶酥也有用来做派底,让整个派更完整好吃~因为本身不喜欢肉桂的味道所以不添加肉桂改添加果干杂粮增添丰富口感~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将苹果切块状,起平底锅融化无盐奶油,然后用柠檬汁跟砂糖拌炒苹果至微软.在加入玉米粉后熄火.接着拌入杂粮果干放凉备用
- 第二步：
拿一个钢盆将低筋面粉过筛,加入全蛋还有砂糖跟切丁状的冰奶油(奶油要够冰奶酥才会脆喔)
- 第三步：
将步骤二用刮刀切成粗颗粒状(勿过度搅拌)
- 第四步：
派模用奶油涂抹以防沾黏
- 第五步：
取一些奶酥来轻压在派模上当派底,并用叉子搓一下洞
- 第六步：
把内馅倒入,再撒一些果干杂粮
- 第七步：
将粗颗粒的奶酥撒在派顶(也可成块状放在派顶,记得留点空隙可以看到内馅)
- 第八步：
用预热(180度烤10分钟)的烤箱.用180度烤15-20分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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