Mozzarella起司蕃茄鲑鱼塔

步骤

1. 第一步：
   清水加热至滚后熄火,放入小蕃茄川烫去皮备用
   
2. 第二步：
   (大同)电锅倒入一杯水,按下开关,看到冒烟后放入鲑鱼蒸7~8分钟后取出
   
3. 第三步：
   以叉子将鲑鱼肉剥下捣碎,加入九层塔碎,柠檬汁及柠檬皮,适量盐及胡椒拌匀备用
   
4. 第四步：
   在盘子中央放入圆模,填入适量鲑鱼肉后,拿掉圆模
   
5. 第五步：
   小蕃茄切成一样的高度,排在鲑鱼肉上,再放上一些Mozzarella起司
6. 第六步：
   表面刷上一些橄榄油,点缀几片九层塔叶,再撒些胡椒就完成了!