速成蓝莓奶酪塔

利用准备晚餐前的一点时间即可完成蓝莓塔,放到冰箱冷藏后,就有爽口的饭后甜点可以享用了!
icook 2107 阅读

材料单

  1. 1个市售九吋塔皮
  2. 适量蛋液
  3. 160g[奶油乳酪馅]奶油乳酪
  4. 160g[奶油乳酪馅]鲜奶油
  5. 20g[奶油乳酪馅]糖粉
  6. 1小匙[奶油乳酪馅]柠檬汁
  7. 适量[装饰]新鲜蓝莓
  8. 适量[装饰]柠檬皮丝
  9. 适量[装饰]薄荷叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    市售塔皮铺上烘焙纸,放入压派石(或豆子)以预热好170度的烤箱烤15分钟取出,拿掉压派石,刷上蛋液续烤10分钟放凉备用
  2. 第二步:
    奶油乳酪室温软化后加入糖粉充分打至无结块
  3. 第三步:
    分次加入鲜奶油拌匀后,再加入柠檬汁拌匀,奶油乳酪馅就完成了!
  4. 第四步:
    将奶油乳酪馅倒进塔皮抹平,铺上蓝莓,点缀上柠檬皮丝与薄荷叶就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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