椰塔简单做

这是最简易版的 只要有磅秤,会把材料搅拌均匀 家中有可以调整温度的烤箱 这样就能来做这个椰塔 废话少说 卷起袖子就动手了
icook 2673 阅读

材料单

  1. 90g[塔皮]奶油
  2. 1/4匙[塔皮]盐
  3. 40g[塔皮]糖
  4. 180g[塔皮]低筋面粉
  5. 1颗[塔皮]蛋
  6. 100g[馅料]奶油
  7. 100g[馅料]糖
  8. 2颗[馅料]蛋
  9. 50g[馅料]低筋面粉
  10. 25g[馅料]玉米粉
  11. 160g[馅料]椰子粉
  12. 5g[馅料]泡打粉
  13. 80g[馅料]奶水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    A.塔皮1.奶油在室温下放软2.所有材料搅拌均匀揉成面糰(不用揉到光滑或出筋,只要揉成糰就行)3.用塑胶袋装好进冰箱冷藏一小时4.分成14个装在容器中
    椰塔简单做的加工步骤
  2. 第二步:
    用手指慢慢推开面糰成为塔皮
    椰塔简单做的加工步骤
  3. 第三步:
    B.馅料1.将奶油(黄油)用隔水加热的方式溶化2.所有材料搅拌均匀,最后加上溶化好了的奶油
    椰塔简单做的加工步骤
  4. 第四步:
    组合:1.把馅料装填到塔皮中2.烤箱预热10分钟3.整好的椰塔以180度烤20分钟
    椰塔简单做的加工步骤
  5. 第五步:
    自己做的没放香料,一定比面包店来的香气不足;如果家中有香草荚,可以在馅料中加入,如果喜欢葡萄干也可以加喔..料理其实可以很随性,自己喜欢的当然都可以加上去啊,想装饰也可以在椰塔上摆个切成碎丁的红樱桃,吃来有一点湿润的椰塔.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(120) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部