苹果花派

过年苹果剩不少,要想办法消化,做苹果派最快了,酸甜苹果派,很适合当下午茶喔!
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材料单

  1. 2个6寸铝盒
  2. 180克低筋面粉
  3. 20克奶油
  4. 3颗苹果
  5. 2颗蛋黄
  6. 40克砂糖
  7. 适量柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将奶油与砂糖先打白,加入蛋黄拌匀,再倒入面粉混合成团。
    苹果花派的加工步骤
  2. 第二步:
    用保鲜膜包住,桿面棍桿成一个大圆
    苹果花派的加工步骤
  3. 第三步:
    将派皮放入铝盒内,底部搓洞,旁边用叉子压出花边。
    苹果花派的加工步骤
  4. 第四步:
    苹果去籽切片,奶油、砂糖、柠檬汁入锅小火煮,轻轻翻搅,片装较不好翻,要小心翻破。
    苹果花派的加工步骤
  5. 第五步:
    苹果放凉后,依序排进塔皮内,烤箱预热190度,烤50分钟,每个烤箱温度不同,烘烤时间看苹果上色决定喔!
    苹果花派的加工步骤
  6. 第六步:
    出炉热热吃或是放冰箱凉凉的也很好吃喔!
    苹果花派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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