台式蛋塔
小时候每次要去远足的时后，都会去面包店买餐盒，里面除了面包，蛋糕外，一定还会有个蛋塔，酥酥的外皮加上滑嫩的布丁馅，好吃的不得了！午茶时间不妨来一个减油减糖的香甜蛋塔吧！ 更多小人儿的创意点心都在～ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白，体积变大)，再加入蛋拌匀
- 第二步：
加入中筋面粉用按压方式拌匀
- 第三步：
将面团用保鲜膜或塑胶袋包起，放置冰箱冷藏30分钟，再分割成10等份
- 第四步：
面团放入模型中用手指按压铺平，边缘用叉子压出花纹
- 第五步：
将内馅材料拌匀后用滤网 过筛２次，并倒入塔皮中(约9分满)
- 第六步：
放入预热烤箱180℃烤25~30分钟
- 第七步：
放凉后即可与小人儿一同享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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