巧克力塔皮
配方加了酒可以让塔皮变得非常酥脆好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油切小块放入冰箱冷冻备用。
- 第二步：
将所有粉类材料过筛。
- 第三步：
把过筛后的粉类加入冰奶油。
- 第四步：
使用混合器切拌均匀。（没工具的用手也可以）
- 第五步：
混合成这种沙砾状就可以了。
- 第六步：
倒入杏仁酒混匀。（没杏仁酒可换成任何40%的烈酒）
- 第七步：
再把面团移置桌面，使用掌心将面团往前推再集中收回，重复3次。
- 第八步：
把面团包起，放入冰箱冷藏鬆弛2个小时以上、或是隔夜更好。
- 第九步：
塔皮入模，戳上孔洞。
- 第十步：
放入预热好的烤箱170烤15分钟。
- 第十一步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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