第一次做就上手：莱姆酒香泡芙
看着软软的面糊膨胀起来真的太有趣了！而且边烤的时候，家里真的好香！做几个都不够吃😂😂😂
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油放入锅内小火煮至融化
- 第二步：
奶油融化后加入水，搅拌均匀后关火，加入过筛面粉
- 第三步：
加入面粉后，用力搅拌至团状
- 第四步：
开始加入鸡蛋，一次一颗，每次都需要搅拌均匀
- 第五步：
搅拌至拿起后，搅拌棒成三角形，且不会一直掉落有黏性
- 第六步：
面糊装入挤花袋备用
- 第七步：
挤在料理纸上，每个面团要留空间，不能太相近，会黏在一起。放入烤箱，烤250度，40分钟。随时观察烤的状况
- 第八步：
烤出来后，待凉
- 第九步：
鲜奶油加入糖、莱姆酒、香草精，完全打发，打发后装入挤花袋备用
- 第十步：
从泡芙后面用筷子戳一个洞挤入鲜奶油，就大功告成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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