菠萝泰迪泡芙

步骤

1. 第一步：
   波萝皮的部分 奶油软化加砂糖和低筋面粉用按压的方式混和均匀~然后包保鲜膜放冰箱
   
2. 第二步：
   橄榄油加水煮到沸腾~这时候油会喷所以最好穿长袖~此时迅速倒入高筋面粉快速搅匀(糊化)~然后瓦斯熄火
   
3. 第三步：
   等到面糊温度降到手指可以摸的温度后(一定要有温度不可以等到全部凉掉喔)~分次加入蛋混合到面糰把蛋汁完全吸收进去
   
4. 第四步：
   面糊加泡打粉搅拌均匀~放入挤花袋, 然后开始挤自己喜欢的形状~挤好之后每颗面糊上扑上刚刚放在冰箱的波罗皮
5. 第五步：
   烤箱预热200度~泡芙进烤箱烤35分钟
6. 第六步：
   等待烤泡芙的同时开始做馅料~把鲜奶油打成固态后混入自己喜欢的馅~放冰箱冷藏
7. 第七步：
   泡芙放凉之后把底部切开~填入冰冰凉凉的馅料~完成噜