苹果柠檬磅蛋糕

自己简单做磅蛋糕,吃得到满满苹果馅!下午茶点必备。
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材料单

  1. 130g无盐奶油
  2. 2颗鸡蛋
  3. 160g低筋面粉
  4. 150g糖粉
  5. 5g酵母粉
  6. 10g柠檬汁
  7. 200g1颗苹果切片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    室温软化奶油用打蛋器搅拌成霜状,再加入糖粉搅拌均匀
    苹果柠檬磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    全蛋液分3~4次加入拌匀,再加入柠檬汁搅拌
    苹果柠檬磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入过筛的面粉和酵母粉、苹果片用刮刀拌匀。放进冰箱冷藏45分钟
    苹果柠檬磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱180度预热。将面糊倒入蛋糕模内,震一下让空气排出,送进烤箱45分钟(中间烤到20分钟表面上色用铝箔纸盖住继续烤)
    苹果柠檬磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    烤好出炉待凉脱模。
    苹果柠檬磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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