醇奶苹果酥

普通的苹果做成一道美食,苹果经过蒸熟后,会带有天然的果酸味,加上精炼而成的鹰牌炼奶,酸中带甜,甜中带酸,整体在搭配上酥脆的起酥片,美味又美观的精緻小甜点就完成啦!
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材料单

  1. 1颗苹果
  2. 5片酥皮
  3. 1颗鸡蛋(只需用到蛋黄液)
  4. 170g雀巢鹰牌炼奶支装
  5. 5~10g盐(苹果浸泡盐水使用)
  6. 5~10g细砂糖(装饰用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所需材料准备好 起酥片、鹰牌炼奶、苹果
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  2. 第二步:
    将苹果切丁
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  3. 第三步:
    放入电锅内蒸熟,锅外水加半杯至一杯都可以
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  4. 第四步:
    蒸熟后的苹果,利用手持式搅拌棒打成泥状 (如果没有搅拌棒的,可以蒸烂一点,用汤匙压成泥状)
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  5. 第五步:
    打成泥状的苹果泥中,加入鹰牌炼奶拌匀 (依个人喜好添加用量哦!)
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  6. 第六步:
    准备起酥片,四边切出开口(如图), 但是不切断,留中心的位子
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  7. 第七步:
    中间放入加入鹰牌炼奶调味过的苹果泥
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  8. 第八步:
    起酥皮的四个角往中心点摺进去
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  9. 第九步:
    摺进去的酥皮边,在用手指对内摺做出造型
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  10. 第十步:
    中心点的苹果泥上方放上新鲜的苹果丁
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  11. 第十一步:
    酥皮上刷上蛋液,可以让烤过的色泽更漂亮哦
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  12. 第十二步:
    中心的苹果丁,可以再加上细砂糖,烤完会有焦糖香唷!
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  13. 第十三步:
    还没烤的炼奶苹果酥一字排开,真的超级美
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  14. 第十四步:
    放入气炸锅或烤箱烘烤 温度设定165度,时间设定15分钟
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  15. 第十五步:
    完成后的苹果酥可以在淋上鹰牌炼奶唷! 真的超级美味!而且很容易完成唷! 大家一起来试看看吧!
    醇奶苹果酥 的加工步骤
  16. 第十六步:
    小孩也超爱吃的唷 我们家小孩一洗完澡,头都没吹干 就迫不及待地开吃啦!
    醇奶苹果酥 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
怕苹果氧化的可以先用盐水稍微泡过哦!
泡完后记得在用食用清水冲苹果哦,避免盐味太重!
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