手工小披萨

步骤

1. 第一步：
   先把面皮材料粉类的全放入钢盆，加入油、鲜奶用刮刀拌成面团。
   
2. 第二步：
   拌好的面团蛮黏的，不需要拿出来揉，就用保鲜膜封好放冰箱醒个10分钟。这时可以备馅料。马铃薯在做面皮前就先去皮切片和洋葱丝入电锅蒸，蒸好取出把薯片装耐热袋里压泥。其他料要切片、切丝的处理一下，豌豆仁冷冻的直接取出，玉米粒冷藏的。
   
3. 第三步：
   把醒好的面团拿出来，把不沾圆烤盘拿出(或舖烘焙纸在烤盘上)，把面团刮到烤盘里用汤匙压、划开来，弄成圆形面皮(中间比外围薄)，没有派盘的，就在烤纸上弄成圆形就好了但不要弄的太厚。
   
4. 第四步：
   面皮弄好，依照馅料材料顺序放料，蕃茄酱挤好用刷子刷开、沙拉酱挤好也刷开。
   
5. 第五步：
   再把薯泥用手抓一团团的均匀舖上。
   
6. 第六步：
   然后玉米粒、豌豆仁均匀洒一洒，蒸过的洋葱丝排上，再舖上蕃茄片、火腿丝。
   
7. 第七步：
   然后有起司粉就洒一些(没有就省略)，再把乳酪丝洒上(用起司片切丝也可以)。
   
8. 第八步：
   烤箱190度预热一下，再把披萨放入190度烤15分钟(最后3分钟可以转200度烤，我人刚好不在就没转了)。
   
9. 第九步：
   烤5分钟时起司有化了。
   
10. 第十步：
    烤好闷一下取出、从烤盘上移出(不要在烤盘上切怕烤盘刮伤)到砧板上切片，切好放上盘子即可食用。