豌豆鲜炒干贝烧
天津八大碗，红烧干贝。海中珍品，咸鲜适中，鲜味丰富。家常菜常出现的豌豆，含有丰富的维生素C、β胡萝卜素、铁质、膳食纤维及蛋白质，搭配吃关东煮最爱的，一起入菜拌炒，增加鲜甜味，口感Q弹好吃~ 豌豆除了炒虾仁，搭配火过料拌炒，也好吃哦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
可依照人数及个人喜好增减数量
- 第二步：
①豌豆头尾去丝 ②干贝烧切块(也可切条) ③蒜头去皮
- 第三步：
①先将蒜头爆香 ②放入豌豆拌炒 ③加入盐巴调味
- 第四步：
加入一杯水 盖上锅盖闷煮约3分钟
- 第五步：
加入干贝烧拌炒约2分钟
- 第六步：
营养美味的豌豆鲜炒干贝烧出炉~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
◆豌豆一定要头尾去丝，才不会影响口感◆盖上锅盖闷煮，要记的加水，避免烧焦
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