关东煮 - 秀美味

部队锅(超商料理)有影音食谱

一个人也可以吃部队锅，只要利用超商食材，美味的部队锅即可端上桌，个人独享限定哦^^。 ‧欢迎你来我的粉丝页坐坐~ /

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零失败渍物-柚子金桔腌萝卜

在日本高级寿司店都会有的渍物小菜，寿司师傅通常会抓一点放在石盘上搭配主菜，尝过一次久久无法忘怀这个滋味。自己钻研许久终于找到黄金比例，柚子的香气，金桔的酸甜，配上白萝卜爽脆的口感，非常开胃。

萝卜 119 点赞 909 浏览

京都风关东煮

你好我是爱煮饭的日本人我的家乡是京都，这次我要分享京都风「关东煮」的煮法简单又好吃的食谱喔如果有兴趣可以看看我的料理youtube影片喔

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冬日里的好滋味~~关东煮温暖你的胃

十一月，天气愈来愈凉冷想吃暖呼呼的晚餐，又不想吃的太油腻，来份关东煮如何？关东煮的汤头是重点，汤头煮好了，想吃什么全往里面加，一锅让你饱、饱、饱

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深夜食堂实作篇【关东煮】

为什么是叫[关东煮]呢?有一説是「广东煮」的讹音~(関东煮、関东炊き）是关西人给这种料理的名称。虽然我是个重度[关西控]，但天凉了来一点关东煮吧!

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简单食材海带柴鱼关东煮

想吃关东煮但没有专门的材料，用手边简单可得的海带芽、柴鱼花跟鲣鱼粉，加上萝卜蔬菜等就能有甘甜的滋味。

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关东煮素食蛋素

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。

奶蛋素 113 点赞 2859 浏览

昆布高汤关东煮

关东煮清淡却暖身，自己在家做，不怕化工汤底，也不用等关东煮一律十元，爱加什么料就加什么料。部落格版：

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牛筋炖萝卜

日本料理中，有很多以高汤「浸渍」入味的菜餚，除了前面的溏心蛋外，关东煮是其中很代表性的一道。其实大部分的蔬菜，如果烹调时间超过四十分钟，滋味都煮掉了，要让根茎类蔬菜入味、又能保有本身的甜度及口感，最好的方式就是用浸泡的。别小看这单纯又看似没技巧的手法，这其中其实包含了最重要的烹调元素──时间。（节录）

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#53 贡丸菜头汤

冬天快到了，快来学几道简单又好喝的汤品尝尝吧。不只有可以放贡丸，其它玉米、小鸟蛋、关东煮料都很适合添加唷，来试着煮出自己喜爱的热汤～ 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：

汤 110 点赞 1753 浏览

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