甜&咸匹萨

步骤

1. 第一步：
   沙拉油+水(温水 50克，冷水 100克)混合。酵母加入面粉，再加入盐和糖混合后，加进油水盆里。用手揉5分钟，放置冰箱冷藏10分钟后， 再拿出来揉5分钟，直到面团有一点点黏手型成薄膜即完成。夏天适合揉面糰。
   
2. 第二步：
   再将面糰放入抹油盆内(表面也涂点油)盖上保鲜膜室温发酵30分钟，进冰箱发酵至少8小时，若隔天揉面糰可提早1小时拿出来退冰，再慢慢橄开，用不完可放冷冻。
   
3. 第三步：
   手压桿2片匹萨皮，先烤匹萨皮：烤箱遇热10分钟，上火和下火200度烤10分钟，即可取出。不吃时放冰箱冷藏或冷冻，匹萨皮比较容易保存，不沾粘。 想吃时就拿片加料焗烤，当早餐。
   
4. 第四步：
   入烤箱烤匹萨皮，中间薄旁边后，发觉这面皮是厚匹萨皮。
   
5. 第五步：
   左边甜匹萨-夏威夷水果匹萨：匹萨皮+黑芝麻酱乳酪丝+凤梨(蜜凤梨)+蜜冬瓜丁+煮熟剥壳虾子+黄金奇异果丁+乳酪丝+洒点糖+盐。(也可用火腿+凤梨片切丁)(因为洒调味，所以烤时表面会出水后若没调味，烤时比较漂亮，但吃没味道。)
   
6. 第六步：
   右边咸匹萨-蔬菜匹萨:匹萨皮+蕃茄酱+乳酪丝+洋葱丝+青椒+菇类+乳酪丝+洒上盐和黑胡椒。(或花椰菜+蕃茄片+黑橄榄切片)
   
7. 第七步：
   这次选用乳酪丝是"马滋摩拉乳酪丝"，很香!
   
8. 第八步：
   步骤5放入烤箱烤约5分钟后看一下，再烤5分钟至乳酪丝融化略焦即完成。
9. 第九步：
   自己吃料不算本，想吃什么料就加什么料，不用外送。"甜&咸匹萨"即完成。