巧克力

可可戚风(烫面法)

不用水浴 就超湿润的蛋糕体 巧克力味道刚刚好,也不会过甜 照着食谱走保证零失败 如果想看教学视频可以上脸书搜 "三宝妈的烘焙小舖"粉丝专业哦!

可可戚风蛋糕

利用烫面法做的,口感更绵密细致,第一次做,本想画线让蛋糕膨胀的漂亮,结果没有成功,不过这个配方很刚好,不会很甜又湿润,用6寸活动模约6-7分满,是搭配我家小烤箱而调的份量! 参考 维尼Winnie 巧克力戚风蛋糕

浓醇-黑巧克力布朗尼

家里飘着浓浓巧克力的香味真的幸福,布朗尼的味道非常浓郁,组织扎实湿润,每一口都尝的到黑巧克力的香醇,很容易上瘾,一不注意就会吃个不停!

橘香巧克力磅蛋糕

将当季清爽诱人的柑橘水果风味加入磅蛋糕中,混合巧克力浓醇微苦的香气,缀上晶莹闪耀的橘子糖霜,无法二选一的犹豫不决时刻,何不来份双重享受的美味甜点呢?

♥毛毛♥双色巧克力抹茶爆浆蛋糕卷

超夯团购爆浆蛋糕卷,自己也可以做 ! 甜度down健康up,巧克力与抹茶的搭配,谁也不遮盖谁,各自展露头角,这次使用了「TaCha!」的抹茶可可粉,更解决了无法大量购买食材的烘友的困扰。 完整食谱 :

挤花曲奇(原味+巧克力)

挤花曲奇吃起来是入口即化的感觉, 因为不喜欢该甜所以食谱中的糖粉会比较少, 如果想要比较甜的大大可以自己多加一些糖, 另外因为可可粉是苦的, 所以吃起来会被比原味的较不甜, 不过会有巧克力的香气, 每个人家里的烤箱不一样, 所以需要的温度也不一样, 我的温度是参考用的, 建议大大刚开始不要太高温, 之后视情况慢慢调, 不然可能会烤焦哦~!