熔岩巧克力蛋糕
没有奶油的巧克力熔岩蛋糕，无负担又美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将内馅材料拌匀，吉利丁泡水，小火加热至表面光滑无颗粒，放凉后放入冷冻库五分钟
- 第二步：
粉类过筛加入4颗蛋黄拌匀
- 第三步：
蛋白4颗跟糖打到干性，放1/3进去步骤2 - 第四步：
拌匀后倒入剩下蛋白霜拌匀 - 第五步：
倒入1/3的面糊，将内馅放在中间再倒入剩下的面糊 - 第六步：
170/170度烤15分钟 - 第七步：
放凉洒上糖粉放上薄荷叶
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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