巧克力熔岩蛋糕
Valentine's Day‧巧克力熔岩蛋糕
这道甜点可以当作情人节点心呢,适合做给心爱的另一伴吃,满满的甜蜜幸福滋味,仿佛回到恋爱中的情景,这种感觉也是挺不错唷!!
《应景情人节》法式巧克力熔岩蛋糕
香港人叫心太软,对岸叫巧克力流心,是一道法式甜点,它最重要的就是里面的流心部分,可以用高温短时间烘烤,故意不让蛋糕的内部完全烤熟而达到流心效果,或是在面糊的中间放入巧克力,巧克力遇热会融化也会有流心的效果,我是用前者的方法。 食谱参考tinrry的熔岩蛋糕。