巧克力熔岩蛋糕
fondantanchocolat 材料跟时程都相对较少 挺好上手的唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把奶油跟无盐奶油隔水加热后 放置先处理烤模
- 第二步：
将无盐奶油（非材料的奶油，另外准备）涂满烤模内壁，然后用撒上少许面粉以利脱模。 接着，把烤模放入冰箱冷藏。
- 第三步：
1.将两颗蛋打入另一新的料理盆，加入香草精、细砂糖搅拌均匀 2.将中筋面粉过筛加入，继续搅拌 3.再将隔水加热后的液状巧克力奶油液分次缓慢加入，记得搅拌至均匀
- 第四步：
将巧克力熔岩液倒入烤模 约8分满 烤箱预热上火/下火200度 烤15-18分钟 脱模后上方可以撒少许糖粉或可可粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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