香蕉巧克力磅蛋糕
一般来说，磅蛋糕奶油、砂糖、低粉的比例是1:1:1，但我觉得这样的比例太甜了所以有减糖，香蕉的甜度也会随熟度而有所差异，这个食谱用的香蕉熟度刚刚好，若是使用非常熟的香蕉，糖的量可以再减少一些 另外，泡打粉的量可随喜好口感调整，喜欢松软的人可以多加一些而喜欢扎实口感的人则可以减量或甚至不加喔～ 香蕉和巧克力绝对是甜点的不败组合！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油置于室温回软至手指轻压可凹陷的程度后加入砂糖一同打发
- 第二步：
加入鸡蛋搅拌均匀
- 第三步：
低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入
- 第四步：
上述材料搅拌均匀
- 第五步：
搅匀后的样子
- 第六步：
将香蕉压成泥状
- 第七步：
香蕉泥加入面糊中
- 第八步：
将香蕉泥和巧克力面糊拌匀
- 第九步：
准备一个六吋烤模并铺入烘焙纸
- 第十步：
将香蕉巧克力面糊倒入烤模中
- 第十一步：
烤箱180度预热 用180度上下火烤20-25分钟后以筷子戳入看是否烤熟（筷子不会沾上面糊就是熟了） 若还会沾，可以调至120度再烤5-10分钟
- 第十二步：
成品出炉！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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