⚡️抹茶白巧克力司康🍃
以往吃到的司康都会让我觉得干到快噎住但这个配方一点也不会干又很香💗再配上一杯红茶悠哉的下午时光又完美渡过了🎉喜欢抹茶的你一定要试试🤤
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
所有分类过筛,和糖、盐混合 - 第二步:
加入奶油,用面刀切成片状跟粉类拌至鬆鬆的状态,加入牛奶蛋液,''轻压''成糰(最好用手喔),将白巧克力加入面糰里,均匀分布 - 第三步:
用保鲜膜将面团包起来冷藏30分 - 第四步:
这个时候就可以清洗器具了~对了别忘了预热烤箱喔~200°c - 第五步:
取出面团压扁厚约1.5公分,用模型压出形状,在表面涂上薄薄蛋液(让表面金黄) - 第六步:
送入烤箱,200°烤约15~20分(每台烤箱的温度不一样,还是要注意一下喔,如果觉得表面颜色很深了就将温度降低一点到180°都还可以喔) - 第七步:
完成啦🎉照片里还做了⋯⚡️可可蓝莓司康⚡️英式葡萄干司康
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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