巧克力布朗尼🍫

外酥内湿润的布朗尼 冰过再吃味道变得更浓郁 做法简单快速,不妨来试试吧!
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材料单

  1. 110奶油
  2. 100细砂糖
  3. 60杏仁角(可省略)
  4. 135全蛋
  5. 150巧克力
  6. 90低筋面粉
  7. 1泡打粉(可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料秤好 烤模铺上烘焙纸 (也可用杯子蛋糕的纸杯,就不需用烘焙纸了)
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  2. 第二步:
    先将奶油打软
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  3. 第三步:
    加入细砂糖拌匀
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  4. 第四步:
    分次加入蛋液,快速搅拌至完全吸收
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  5. 第五步:
    加入已融化的巧克力 拌匀
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  6. 第六步:
    分次筛入低筋面粉
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  7. 第七步:
    用刮刀拌匀 (不要拌太久 以免出筋!)
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  8. 第八步:
    倒入烤模中抹平
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  9. 第九步:
    放烤箱最下层 以上火180/下火170℃,烤25~35分钟 (温度视自家烤箱而调整,不确定有没有烤熟的话,可以拿竹籤插入蛋糕体,取出看有没有面糊沾黏,无沾黏表示烤好啰!)
    巧克力布朗尼🍫的加工步骤
  10. 第十步:
    出炉后热热吃跟放凉再吃都好吃~ 没吃完可以放保鲜盒冰冰箱保存,要吃的时候再稍微加热可以恢復鬆软的口感,不过冰的也是很好吃唷! 一个礼拜内要吃完。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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