巧克力卡士达酱
万用卡士达酱，不管哪种面包、泡芙、蛋糕都能使用。
1082 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋、鲜奶、砂糖混合搅拌均匀。
- 第二步：
加入过筛的玉米粉搅拌。
- 第三步：
放置于瓦斯炉上以小火煮至浓稠，过程中要不停用打蛋器搅拌，避免锅底烧焦。
- 第四步：
趁热加入巧克力、奶油拌匀，再加入威士忌拌匀。
- 第五步：
将煮好的卡士达酱，平铺于浅盘中上面紧贴上一层保鲜膜，移置冰箱冷藏备用。
- 第六步：
把卡士达酱从冰箱取出搅拌至滑顺，放入挤花袋内即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复