法式熔岩巧克力蛋糕
超级疗郁的半熟熔岩蛋糕~很简单的大满足~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦甜巧克力跟奶油用微火弱微波1分钟取出搅拌均匀.不用完全溶解没关係.利用余热继续搅拌.若不够在1分钟1分钟继续融化(不要加热到很容易流动的程度.让余热融化尚未融化的部分即可)
- 第二步：
鸡蛋与砂糖(分次)打发至浅黄色,可以画出纹路
- 第三步：
将1跟2拌匀再加入过筛的低筋面粉轻柔的由下往上拌匀(不要过度搅拌会出筋)
- 第四步：
倒入涂了奶油的模型内轻敲桌面几下敲出空气
- 第五步：
210度烤约18-20分钟(视个人烤箱温度)
- 第六步：
这是17分钟的状态~大约5分熟~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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