巧克力蛋糕(无油无砂糖版)

步骤

1. 第一步：
   一定要先製作蛋黄糊喔!! 巧克力取适量，隔水加热放凉备用 蛋黄锅: 两颗蛋黄搅混均匀加入蜂蜜、牛奶、些许柠檬或金桔汁(没有没关係)，倒入预溶巧克力搅拌均匀后倒入过筛面粉搅拌均匀。
   
2. 第二步：
   蛋白锅: 两颗蛋白使用搅拌器打製发泡(倒扣不会掉)，不用加糖也可以!!
   
3. 第三步：
   完全不会掉喔!!可是真的很费时，我用手打了快1小时
   
4. 第四步：
   将1/3蛋白锅倒入蛋黄锅以切拌方式搅拌均匀后，再将蛋黄锅全部倒入蛋白锅搅拌均匀。
   
5. 第五步：
   烤箱预热170度10分钟，模型内抹油(要抹够喔!!) 将搅拌均匀的面糊倒入模型放入烤箱烤25min 时间到后以叉子插入，看叉子是否有沾黏(无沾黏即是烤好，有沾黏就继续烤)
   
6. 第六步：
   取出切片!! 完成搂!!
   
7. 第七步：
   这分量不多一个人也可以吃完喔!! 看看剖面，很鬆软吧!!