香蕉可可蛋糕
香蕉与巧克力真的很麻吉,熟透的香蕉香味十足,却也不会抢走巧克力的浓郁味道,加了黑糖降低甜度,吃起来松软不甜腻喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
无盐奶油放置室温回软,所有材料秤好,香蕉去皮,用叉子压成泥,烤箱预热至160度c
- 第二步：
烤盒事先刷上一层无盐奶油
- 第三步：
综合坚果仁放入烤箱中用160度c烤6分钟至香脆,放凉
- 第四步：
无盐奶油+黑糖用打蛋器打到泛白呈现毛绒绒状态
- 第五步：
鸡蛋分数次慢慢加入,每一次都要搅拌均匀
- 第六步：
加入香蕉泥搅拌均匀
- 第七步：
再加入牛奶搅拌均匀
- 第八步：
低筋面粉+无铝泡打粉+无糖纯可可粉混合均匀并且筛入面糊里,用刮刀以刮拌方式拌匀面糊
- 第九步：
放入烤盒,铺上烤过的综合坚果仁在上面,放进已经预热至160度c的烤箱中烘烤40分钟,(竹籤插入没有沾粘就好了)
- 第十步：
出炉后马上倒出放到铁网上放凉就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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