巧克力香蕉蛋糕
香蕉加上巧克力甜中带点苦堪称绝配 炎炎夏日的香蕉圣代冰淇淋就是代表 那...冬天呢?? 来个巧克力香蕉蛋糕 也是绝配喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
无盐奶油倒入搅拌盆内，用打蛋器打到泛白呈现乳霜状
- 第二步：
将黑糖倒入打好的奶油中，用打蛋器搅打混合均匀
- 第三步：
将打散的鸡蛋分3~4次倒入混合均匀的黑糖奶油中，每次要确实搅拌均再加蛋液，快速搅拌，避免油水分离
- 第四步：
加入鲜奶及香蕉泥，用橡皮刮刀混合均匀
- 第五步：
过筛的粉类分二次加入奶油香蕉糊中，搅拌均匀
- 第六步：
倒入核桃及巧克力碎片，用刮刀混合搅拌均匀
- 第七步：
将混和均匀的面糊倒入事先铺好白报纸的烤盒中，用小刮刀将面糊表面抹平
- 第八步：
烤箱预热180度，烘烤约55分钟，在烘烤20分钟时拿出来用小刀在蛋糕中央划一道长线，再放回烤箱中继续烘烤
- 第九步：
烘烤至时间到，用竹籤插入蛋糕没有沾黏情形即可出炉 - 第十步：
出炉后立刻将蛋糕倒出来，撕掉四周烤纸，放在铁网架上放凉，等到完全凉透再撕掉底层烤纸，密封保存
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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