戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文 Chiffon cake 的音译，而 Chiffon 是一种纱的名称，因口感松软绵密而得名，一口咬下空气感十足。戚风蛋糕以植物油代替动物油，不仅热量低，也是让蛋糕充满空气的其中一样秘密武器哦！
碎碎念食谱2-七吋柠檬葡干戚风蛋糕
现在柠檬正对时，我也在此分享一个看似平凡，但其实简单、美味、便宜又健康的组合(哇！)：柠檬汁＆葡萄干。 食材为七吋份量，如果八吋可用4颗蛋，其余材料则都增加原重的1/3量，烘烤时间延长至约35分。 请先参考"碎碎念食谱-牛奶戚风蛋糕"篇。
零失败洛神杯子戚风蛋糕
小巧可爱的杯子蛋糕,用戚风作法口感细致UP UP !加入台东洛神花和葡萄干增添风味也增添视觉效果.分享给朋友一人一个刚刚好! 喜欢请按【订阅】支持呦! 来♥甜姐儿粉丝团♥逛逛
原味戚风蛋糕 ～附『实作视频』～
基础戚风蛋糕口感软绵、带有洞孔，烘烤完成后只有浓浓蛋香味，无需添加任何香料或泡打粉！ 搅打蛋白霜动作要确实， 不要怕失败，多练习几次一定会上手， 详细的制作过程与说明，请参阅实作视频及下列小撇步..... 实作视频:
戚风夹心蛋糕 (原味戚风)
将朴素的原味戚风蛋糕，加上一些变化，马上摇身一变成了时髦的甜点。蛋糕配方减油减糖，配上清爽的鲜奶油霜和新鲜水果，滋味一级棒～👍🏻 下午茶时间端出来享用，马上有仿佛置身咖啡厅的感觉喔！但吃完盘子要自己洗...(立刻梦醒😭) 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
