花漾戚风蛋糕 【烘焙展食谱募集】
在博客来赫然看到"手作花漾戚风蛋糕"后封面上"蔬菜戚风蛋糕"深深的吸引住我的目光,丰富的颜色都来自天然的果泥, 不仅视觉得享受,吃起来也安心 (PS.尊重出版者,故不PO出食材,有兴趣可以网络上看)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛋白打发至稳定状态 - 第二步：
蛋黄+植物油+热水+低筋面粉+砂糖均匀混和至浓稠状 - 第三步：
[step1]+[step2]轻轻混和,分成三等份 一份添加抹茶粉,一份添加洛神花茶粉, 一份则保持原味 - 第四步：
三份面糊,分次倒入模具 放入预热上下火160度,烘烤35~40min
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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