澳客御膳房 =戚风变形金刚蛋糕 ：Ｄ=

步骤

1. 第一步：
   将面粉和玉米粉过筛
2. 第二步：
   打发蛋白，先用搅拌器打到起泡(使用慢速打即可)，打到蛋白变的膨鬆时分次加糖下去一起打，打到蛋白变的光亮及挺立
3. 第三步：
   油和牛奶混合后将面粉加入，再加入蛋黄拌匀即可
4. 第四步：
   取1/3打发好的蛋白到蛋黄中拌匀，拌匀后再将剩下的蛋白全都加入到蛋黄中拌匀
5. 第五步：
   将面糰放入模中，放入烤箱170度烤30分钟
6. 第六步：
   将蛋糕从烤炉拿出放在一旁等它凉
7. 第七步：
   『鲜奶油装饰』可将莓果加糖煮成果酱后放凉，再拌入鲜奶油后打发。 须打到8.9分发，再放入挤花袋装饰。