芹菜炒透抽

花枝、透抽、中卷等等都可以唷。 不敢吃芹菜的朋友,我这样炒他却敢吃了,还夸好吃。 YouTube:
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材料单

  1. 1隻透抽
  2. 半包芹菜
  3. 2匙米酒
  4. 适量蒜片
  5. 1酱油
  6. 半支辣椒
  7. 1小匙沙茶
  8. 适量姜丝
  9. 1小匙鸡粉
  10. 1支葱段
  11. 勾芡太白粉水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    透抽去皮。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  2. 第二步:
    透抽化斜#到,切片。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  3. 第三步:
    辣椒、蒜片、姜丝、葱段、芹菜、透抽。备好料。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  4. 第四步:
    水滚后加米酒、姜,烫透抽。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  5. 第五步:
    热油锅后,蒜片、辣椒爆香。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  6. 第六步:
    加入芹菜米酒。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  7. 第七步:
    加入透抽,调味料(沙茶、酱油、鸡粉)。 加入葱段拌炒后太白粉水勾芡。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  8. 第八步:
    完成。不敢吃芹菜的朋友,我这样炒他却敢吃了,还夸好吃。
    芹菜炒透抽的加工步骤
  9. 第九步:
    透抽圆版,调味加米酒、鸡粉、盐。
    芹菜炒透抽的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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