❤️亲子共食❤️红萝卜洋葱炒蛋
与一岁宝宝的亲子共食料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜切丝 洋葱切丝 蛋打散，加一点点盐
- 第二步：
加一大匙油，热油锅。 下红萝卜丝，中小火有耐心炒约5分钟至稍软化
- 第三步：
下洋葱丝拌炒，炒约2分钟，下少许水焖煮至洋葱呈半透明状后，再下蒜末。
- 第四步：
将食材拨至一边，转小火，下散蛋。
- 第五步：
慢慢拨弄散蛋成形，至八分熟后再混合其他食材，炒至全熟。
- 第六步：
分装宝宝所需份量至小碗， 因洋葱和红萝卜甜味都够，不另做调味。 （如需要可以加一点宝宝海盐）
- 第七步：
于锅内加入一小匙盐调味，关火完成。 一盘红萝卜与洋葱软嫩鲜甜的料理就完成了✅✅✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.炒红萝卜时不急着加水，先与油拌匀快炒，可带出脂溶性的胡萝卜素为人体吸收。2.蒜末在洋葱后下，才不会炒到焦掉。
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