全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
5分钟上菜─七味唐辛子凉拌豆干丁
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 天气热，使用豆干来制作凉拌菜不但快速又方便，尤其是方形小豆干，直接川烫后调味拌入辛香料即可上菜，对现代忙碌的人来说是最方便不过的小菜了，只要3到5分钟的烹调时间，一次做一个保鲜盒的量，还有什么能比这道菜更能节省能源呢，烹调很简单，会为家人献上你的爱心小菜吧。
野生蓝莓冷乌龙｜全素
野生的蓝莓，台湾的香蕉，豆奶制作而成的蓝莓酱汁，搭配日本赞岐乌龙面，Q弹的面条混合著爽口的蓝莓酱汁，是盛夏专属的好滋味！ 简单的手法，也很适合亲子一起在家里制作品尝喔！
5分钟上菜-香菇蒲瓜（素食可）
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 蒲瓜其实很好料理，煮汤清炒都很美味，加上香菇和枸杞提鲜，5分钟就能上菜，遇到雨天更是不用担心蔬菜类摄取不够，鲜美多汁上菜更是快速。
