客家素食水晶三角圆
前几天有网友问我素食的客家水晶三角圆要怎么做，她想做给妈妈吃… 今天特别做了这纯素食的客家三角圆给网友们做个参考，里面的素食是我自己喜欢吃的，个人喜好不同，自己可以随时做调整或是换馅料……
1353 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大白菜洗凈切碎用少许盐拌均匀放置几分钟后把水给挤压出来，所有食材切末备用
- 第二步：
所有内馅食材一起拌匀
- 第三步：
把粉类混合，水里加上食用油给煮“滚”，再分“2次”倒入粉里搅拌搓揉，揉好的面糰放入塑胶袋里避免风干……准备包时记住要先把内馅里的水跟油给挤压出来，才不会汤汤水水的不好包…
- 第四步：
要包多大颗…你喜欢就好，我都是随手捏个面糰就包，没有一定的重量
- 第五步：
水滚下三角圆，等三角圆浮起后约1.5，2分钟即可捞起……若有剩余的馅料可拌入汤里当高汤用
- 第六步：
素食水晶三角圆内馅清脆爽口，您可以试试喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
香椿素肉燥（大卖场有卖，小包装的）
发表评论 取消回复