【全素】马铃薯炖豆腐
全素则不放酒，又要蛋白质均衡，板豆腐是个很好选择喔！ 配饭或单吃都好吃~😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洗净备妥食材；马铃薯、红萝卜切块；板豆腐切块；香菇泡水软后对切
- 第二步：
将豆腐放入已经热锅的油锅煎
- 第三步：
煎至两面金黄就先拿起放盘子
- 第四步：
锅子不用熄火，利用锅内的油将香菇和红萝卜、姜片放入爆香
- 第五步：
再将马铃薯、玉米笋放入一起快炒
- 第六步：
准备和露日式酱油
- 第七步：
加入蘑菇，再倒入酱油、和露日式酱油、味霖、水（酱汁全部以盖过食材即可）；大火滚开后熄火倒入碗里。 *可以自己喜爱咸度调整酱油比例! 再放入电锅，外锅4~4.5米杯水，按下开关，跳起闷一下即可完成。
- 第八步：
完成后放点香菜就可口又美味~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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