米粉羹（全素）
煮好一锅料多又下饭的羹，可以随心所欲变身为「米粉羹」丶「烩饭」丶「面羹」喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好大白菜丝。
- 第二步：
备好切丝的香菇丶红萝卜丶素肉丶杏鲍菇。
- 第三步：
先热油并倒适量的黑醋炒香，再将步骤2的所有食材放下去炒香。
- 第四步：
倒入3大匙黑醋丶2大匙酱油及2小匙砂糖下去拌炒。
- 第五步：
再放入大白菜丝一起炒，接着倒入八满的水盖上锅盖闷煮。
- 第六步：
同时另外起锅烫米粉。
- 第七步：
备好煎过的素肉。
- 第八步：
待羹里的料已经煮软并已煮滚时，调好芶芡水。
- 第九步：
将芶芡水倒入煮至沸腾并不停地搅拌。
- 第十步：
最后将米放入羮里盛碗，美味料多的米粉羹就完成啦！（可以再撤些许的胡椒粉更美味）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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