台式凉面
夏天快到了,准备一些夏天的好食物,天气热的时候可以好好享用,台式凉面,自己做可以很轻松保证比外面卖的还好吃,便利商店卖的凉面就别吃了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用半碗的温开水加入酱油,塩,糖,鸡粉搅拌至全部溶解后再加入乌醋,跟蒜泥。
- 第二步：
用另外个碗将花生酱,芝麻酱,加5大匙的冷开水拌匀再加上沙拉油,香油拌匀
- 第三步：
将1项的水慢慢加入芝麻酱里,可自行决定浓稠,我都全部倒进去。
- 第四步：
锅中水煮开,水滚后,油面放进去10秒就可以捞起来,这样吃起来较顺口,顺便将製造过程加入的碱油烫掉一些,吃也较为健康。
- 第五步：
胡萝卜切丝跟豆芽烫熟放凉备用,将放凉的面跟切好的小黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽放入盘中。
- 第六步：
淋上芝麻酱汁就可以了,这一盘我不用3分钟就吃完了,超顺口,好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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