♥忆柔蔬食♥古早味白菜滷
白菜滷要煮的好吃，除了食材新鲜酱料搭配得宜，火候和烹煮时间也是美味关键之一，素的白菜滷高纤好吃身体少负担，加了麻油老姜中和大白菜的寒性，拌面拌饭都好吃。 想收到更多讯息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"讚"喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
大白菜洗净，沥干水份切成适当大小，干香菇泡软切丝。 - 第二步：
热锅下油爆香老姜片，加一点麻油，放入干香菇丝炒香，加入红萝卜丝炒出红萝卜素。 - 第三步：
放入大白菜炒软，加适量酱油.乌醋.沙茶酱煮滚，再加入热开水.腐竹煮至适当熟度。 - 第四步：
调味并放入金针菇，用少许地瓜粉水勾芡，增加滑润口感，最后加入芹菜.香菜即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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