油渍菇菇彩椒｜全素
甜椒经过平底锅煮熟去皮后，有着滑嫩口感与甜味，混合著保留些许脆口的菇类一起享用，能吃到淡淡香料风味，做好一整瓶就随时都有前菜大快朵颐了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
甜椒使用平底锅煎至表面焦黑，将皮去除后切成条状；巴西里切碎备用。 - 第二步：
起水锅加入醋与盐巴，水滚之后放入鸿喜菇与切成条状的杏鲍菇，待软化后即可起锅，使用餐巾纸擦干水分备用。 - 第三步：
准备好干燥的玻璃瓶，一层甜椒、一层菇类、少许巴西里，堆迭至食材使用完毕。 - 第四步：
最后放上月桂叶，倒入橄榄油至淹没食材即可。静置一日即可食用，但多放个两三天风味更足够喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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