五分钟节能料理~香豆干炒茭白笋胡萝卜丝

步骤

1. 第一步：
   料理步骤： 一，将胡萝卜、茭白笋洗净切成丝备用。二，剥蒜头洗净备用。 三，熟豆干拆封洗净切丝备用。
   
2. 第二步：
   料理步骤： 四，锅内放入橄榄油，将蒜头爆香。 五，倒入切好的豆干丝，混合蒜头一起快速翻炒两分钟。
   
3. 第三步：
   料理步骤： 六，将豆干丝用锅铲铲至锅子上方不要翻炒，让豆干丝继续加热。 七，将胡萝卜丝和茭白笋丝倒入锅子下方翻炒三分钟后，不要将蔬菜混入豆干丝，盖上锅一分钟，焖熟所有食材。（蔬菜因会出水，所以隔开两区，分别焖熟食材。）
   
4. 第四步：
   料理步骤： 八，打开锅盖，加入塩巴调味，将全部食材翻炒均匀起锅。豆干和蔬菜都没有多余水份，混搭之后非常香脆可口，这道料理就轻鬆完成了。