酒香蒜炒地瓜叶
外面卖的地瓜叶烫完都会加不少油肉燥，我比较喜欢用蒜头清炒，清炒要焖一下才会软透好入口，我会再加米酒提香，爽口不失香气~ 点阅其它的小厨记👉 :
2344 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起油锅小火爆香蒜末。
- 第二步：
地瓜叶洗干净剥除老梗，下锅后稍微拌炒一下。
- 第三步：
加一点水，拌匀后让地瓜叶焖一下会更软透。
- 第四步：
加点盐调味道，及一匙米酒提香，继续焖煮约1分钟，地瓜叶完全软透即完成。
- 第五步：
盛盘即成，地瓜叶融合蒜香~清爽顺口。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复