美味青翠的烫地瓜叶 地瓜叶高纤高铁、味甘、性平，有补中益气、 生津润燥、养血止血，以及通乳汁等功效，可说全身宝。 但是地瓜叶处理起来很麻烦，平时我不煮的><所以到餐厅用餐常会点地瓜叶这道菜， 有一次餐厅是用烫的、最特别是加了破布子，让不吃地瓜叶的儿子都说：「原来地瓜叶这么好吃」。 因为地瓜叶富含铁质，所以炒过后容易发黑，让小朋友没胃口。 阿基师教我们说：炒地瓜叶要加热水不能加冷水可避免发黑，烫地瓜叶用热水自然青翠。 全素 112 点赞 1142 浏览
蒜炒地瓜叶 在台湾很平常的家常菜，但是当它出现在异乡的市场时，那就不只是一盘菜而已！而是满满的乡愁～简单用猪油和蒜头就可炒出家乡味~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ / 五辛素 112 点赞 2102 浏览
生蒜蒜味地瓜叶 蒜蓉炒红薯叶，这样做绿油油的一盘青菜很好吃哦，为了循环顺畅，家里每餐都需要大量蔬菜，简单的水油炒青菜已经是极简的料理方式了，但免不了还是要切切葱姜蒜来调味。 用S&B 生蒜泥酱来替水油炒地瓜叶加料，真的是太方便了，直接打开挤出来使用，跟现磨的蒜泥一样有味，不必剥皮也不必切或磨，是主妇料理时的好帮手。 地瓜 64 点赞 3149 浏览
超嫩蒜炒地瓜叶 地瓜叶千万不要浪费扔掉，酒店大厨30秒教你炒一个“超嫩蒜炒地瓜叶”翠绿又清爽，值得收藏！在外面很常吃到地瓜叶都是吃起来菜梗粗粗的 直到自己在家炒地瓜叶才知道地瓜叶可以这么嫩！ 只是前置作业会比较费工一些。 地瓜 53 点赞 2990 浏览
