客家丝瓜
有别于家常的丝瓜，客家丝瓜特别加了少许菜脯增添了不同的风味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮将籽去掉一点切斜刀备用 - 第二步：
配料(香菇、杏鲍菇、秀珍菇、胡萝卜、菜脯)切好备用 - 第三步：
准备锅子，将姜丝小火爆香，加入两瓢清水并将配料以及丝瓜放入开中火烧 - 第四步：
检查丝瓜的熟成(大概煮到8分熟)，加入盐巴并试味道 - 第五步：
加入九层塔，打些太白粉水勾芡(汤汁微微浓稠即可)即可出菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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